Receta: Delicioso Saltado de pollo con vainitas

Saltado de pollo con vainitas.

You can cook Saltado de pollo con vainitas using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredientes de Saltado de pollo con vainitas

1. Prepara 500 gr of pechuga de pollo cortada para saltado.
2. Lo necesitas 200 gr of vainitas cortadas al sesgo.
3. Lo's 3 of tomates cortados en 8 partes a lo largo.
4. Lo necesitas 1 of cebolla grande cortada a la pluma gruesa.
5. Lo necesitas 1 of ají amarillo cortado en tiras.
6. Prepara 1 cucharada of al ras de ajo molido o picado.
7. Lo necesitas 1 cucharada of vinagre blanco o tinto.
8. Lo's 2 cucharadas of sillao.
9. Lo necesitas of Sal al gusto, con cuidado porque el sillao es salado.
10. Lo's Al gusto of Orégano.
11. Prepara of Aceite suficiente para freír.

Saltado de pollo con vainitas paso a paso

1. Calentar aceite a punto de humo en un wok o sartén grande y honda. Agregar el pollo, no mover para que no suelte agua ni se sancoche. Después de 3 minutos aproximadamente agregar las vainitas y saltear..
2. Aderezar con el ajo, pimienta, un poquito de sal, vinagre y sillao, saltear. Agregar la cebolla, saltear, luego el tomate y ají amarillo, saltear. Espolvorear el orégano, una última salteada y apagar el fuego. Servir con arroz blanco y disfrutar!.