La forma más fácil de Cocinar Delicioso Pollo a la Brasa Casero

Pollo a la Brasa Casero.

You can cook Pollo a la Brasa Casero using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredientes de Pollo a la Brasa Casero

1. Lo necesitas 1 of pollo mediano.
2. Lo's 1/2 cda of pimienta negra entera.
3. Lo's 1 cdta of romero seco.
4. Lo's 1/2 cda of comino.
5. Lo necesitas 1/2 cda of sillao.
6. Lo necesitas 1/2 cda of sazonador.
7. Lo necesitas 1/2 cda of orégano en polvo.
8. Lo's 1 cda of ajo molido.
9. Prepara 1 cdta of ají panca molido.
10. Lo's 1/2 taza of cerveza negra.
11. Lo necesitas of Agua.
12. Lo's Al gusto of Sal.
13. Lo's of Mantequilla.
14. Prepara of Papas blancas.

Pollo a la Brasa Casero paso a paso

1. Mezclar agua con sal. Colocar el pollo en un bol, cubrir el pollo con el agua con sal. Dejar reposar por 30 minutos. Aplastar la pimienta negra hasta que quede polvo. Picar el romero lo más chico posible. Colocar la pimienta, el romero y sal a gusto en un bol. Añadir el comino, sillao, sazonador, orégano, ajo molido, ají panca y la cerveza negra. Mezclar..
2. Retirar el pollo del agua y dejar escurrir por unos minutos. Colocar el pollo en un bol y añadirle la mezcla previa. Bañar al pollo con la mezcla dentro, fuera y debajo de la piel, dejar marinar por 3 horas. Colocar el pollo en una fuente de Pyrex, añadirle mantequilla encima del pollo. Meter al horno a temperatura máxima por una hora y media. Cortar la papa en bastones, freír. Reservar..
3. Sacar el pollo del horno. Servir acompañado de papas, ensalada y el ají pollero..