Receta: Apetitoso Caldo de pollo contundente

Caldo de pollo contundente.

You can have Caldo de pollo contundente using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredientes de Caldo de pollo contundente

1. Lo necesitas 4 piezas of pollo.
2. Prepara 4 of huevos.
3. Lo's 2 ramas of apio.
4. Lo necesitas 4 of papas amarillas.
5. Prepara 200 gr of tallarines delgados.
6. Lo's 3 litros of agua.
7. Lo's 1 1/2 sobre of doñagusta gallina.
8. Lo necesitas Al gusto of Sal.
9. Lo's Al gusto of Orégano molido.
10. Lo's of Guarnición.
11. Prepara of Cebolla china.
12. Prepara of Cancha serrana.
13. Lo necesitas of Rocoto molido.
14. Lo's of Limón.

Caldo de pollo contundente instrucciones

1. Poner en una olla con agua las piezas de pollo previamente lavadas y dejar hervir durante 15 minutos..
2. Pelar las papas, cortarlas a gusto, pelar el kion y junto al apio incorporar todo a la olla. Añadir doñagusta y la sal. Dejar hervir todo por 20-25 minutos..
3. Sancochar los huevos aparte y cuando estén listos, pelarlos y agregarlos al caldo, dejar hervir..
4. Cuando el apio esté bien cocido, incorporar los fideos. Dejar que se cocinen al dente aproximadamente 10 minutos. Echar el orégano molido. Apagar y tapar la olla..
5. Picar chiquita la cebolla china (sólo las hojas)..
6. Para servir. Se acompaña el caldito con cebolla china, canchita serrana, rocoto molido (si toleran el picante) y gotitas de limón..