Adobo de pollo.
You can have Adobo de pollo using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredientes de Adobo de pollo
- Lo's 04 presas of pollo.
- Prepara 1/2 kilo of yuca.
- Prepara 350 gramos of arroz.
- Prepara 01 cdta of mostaza.
- Lo necesitas 01 cda of ajo.
- Lo's 01 of cebolla en cubitos.
- Prepara 01 cdta of comino.
- Lo necesitas 01 cdta of pimienta.
- Lo's 01 cda of vinagre.
- Prepara 01 cda of Sillao.
- Lo's of Orégano a gusto.
- Lo necesitas 01 cda of ají amarillo molido.
- Prepara 03 cdas of ají panca.
- Lo's of Sazonador a gusto.
- Lo's of Sal y aceite a gusto.
Adobo de pollo paso a paso
- Lavar bien las presas de pollo y sazonar con sal, pimienta, comino, sillao, vinagre, ají panca, ají amarillo y el sazonador dejamos reposar unos 20 minutos mínimo..
- Por mientras aprovechamos en cocinar la yuca y el arroz bien graneado..
- Concurrido el tiempo sofreímos las presas de pollo y hacemos el aderezo con el mismo aceite que se frío el pollo, ponemos la cebolla a dorar unos 2 minutos, luego se incorpora el ajo dorar 1 minuto, agregar también el comino, pimienta, incorporar el pollo y el macerado del pollo y cocinar unos 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido al último espolvorear el orégano tostado. Y listo..