Adobo de pollo.
You can cook Adobo de pollo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredientes de Adobo de pollo
- Lo necesitas 2 of cebollas en cuadritos pequeños.
- Prepara 4 cucharaditas of ají panca.
- Lo necesitas Al gusto of Sal, ajinomoto, pimienta y comino.
- Prepara 1 1/2 cuchara of ajos molido.
- Lo necesitas 4 presas of pollo.
- Lo's 2 cucharas of orégano (opcional).
- Prepara 1 cuchara of vinagre o vino blanco (opcional).
- Lo necesitas of Arroz y papa sancochada para acompañar (preferible camote).
Adobo de pollo paso a paso
- Hacemos el aderezo con los ajos, cebollas, sal, ajinomoto, pimienta y comino. Una vez dorado añadimos el ají panca molido..
- Yo sofreí mis presas de pollo antes de agregarlo a mi guiso y con el mismo aceite hice mi aderezo. Una vez dorado el ají panca agregamos el vinagre y el pollo sofrito, esperamos que cocine..
- Al finalizar agregamos el orégano en trozos le da un toque especial, dejamos por un minuto y listo. Servimos con arroz y papa o camote..