Receta: Sabroso Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza.

You can have Pollo a la mostaza using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredientes de Pollo a la mostaza

1. Lo necesitas 4 presas of Pollo.
2. Lo necesitas 1 of Cebolla picada en tiras gruesas.
3. Lo necesitas 1/2 of Limón (zumo).
4. Prepara of Sal.
5. Prepara of Pimienta.
6. Prepara 2 of Clavos de olor.
7. Lo necesitas 1 cucharada of Ajos.
8. Prepara 3 cucharadas of Mostaza.
9. Lo necesitas 1/3 of Taza de vino.
10. Prepara 1 taza of Caldo de pollo o agua.
11. Lo's 1 chorro of Aceite de oliva.
12. Lo's Al gusto of Tomillo.

Pollo a la mostaza paso a paso

1. Sazonamos con sal y pimienta las presas de pollo y dejamos reposar en la refrigeradora por una hora..
2. Calentamos en una sartén el aceite de oliva y sellamos las presas. En la misma grasa agregamos las cebollas, una vez doradas o transparentes agregamos el ajo molido. Regresamos las presas a la sartén, salpimentamos y agregamos el zumo de limón, el vino, esperamos que elimine el alcohol y que disminuya un poco..
3. Agregamos tomillo al gusto y los clavitos de olor. Luego adicionamos la mostaza, recuerda que la mostaza tiene sal así que ten cuidado con la sal. Removemos. Adicionamos el caldo para que las presas de pollo terminen de cocinarse a fuego medio. Tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos chequeando que no nos quedemos sin caldo o se sequen las presas..
4. Acompañamos con arroz y unas papitas cocidas. Buen provecho con el aroma y el sabor!!.