Receta: Sabroso Frejoles con seco de res

Frejoles con seco de res.

You can have Frejoles con seco de res using 11 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Frejoles con seco de res

1. Lo's 1 kg of Paleta (corte de carne).
2. Prepara 5 cdas of Ají colorado.
3. Prepara 1 of Cebolla mediana.
4. Lo's 3 cdas of Ajo aprox.
5. Lo's 500 cc of Culantro aprox.
6. Lo necesitas 5 cdas of Ají amarillo.
7. Lo necesitas 250 cc of Chicha de jora.
8. Lo's 200 gr of Zapallo loche.
9. Lo necesitas of Zanahoria cortada en cubitos.
10. Lo necesitas of Arvejitas.
11. Lo necesitas Al gusto of Sal y pimienta.

Frejoles con seco de res paso a paso

1. En una olla hacer un aderezo con cebolla, ajo y los ajíes luego añadir la carne, pasa seguido agregar el culantro y luego la chicha de jora para finalizar agregar el zapallo loche, la zanahoria y arvejitas, salpimentar a gusto..