Pan Relleno al Vapor (Baozi). Como hacer Pan relleno al vapor o "Baozi" paso a paso, receta muy fácil. El pan al vapor "Baozi" (包子), conocido también como pan bao, bau o min pao, muy común también en toda Asia, en donde es conocido por diferentes nombres El pan bao relleno o baozi es un tipo de pan tradicional de la cocina china, cocido al vapor y relleno en su interior con carne o verduras. El "Baozi" (包子) es un género de pan chino cocido al vapor muy similar al "Mantou" pero con un relleno en su interior que puede ser muy variado.

Ecco i passaggi per i baozi. Los baozi ( 包子), o simplemente bao, bau o Min Pao, son unos bollos de pan rellenos y cocidos al vapor, de la gastronomía popular china. Si los compras en la calle, es probable que el relleno no sea muy decente, pero aquí vamos a hacer unos Baozis caseros propios, muy típicos y super. You can have Pan Relleno al Vapor (Baozi) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredientes de Pan Relleno al Vapor (Baozi)

Lo's 250 gr of harina.
Lo necesitas 8 gr of fermento seco.
Prepara 1 cda of azúcar.
Lo necesitas 1 cda of aceite (ajonjolí sésamo).
Prepara 100 ml of agua tibia (calcular).
Lo necesitas of ***Relleno***.
Lo necesitas 200 gr of carne de lomo de cerdo (molido).
Lo necesitas 100 gr of repollo.
Lo necesitas 100 gr of bambú.
Prepara 1/2 of cebolla.
Lo's 1 trozo of kión (jengibre).
Lo necesitas 2 cdas of aceite soya.
Prepara 2 cdas of aceite ajonjolí.
Lo necesitas Al gusto of sal.

Los Baozi recién hechos al vapor. Los Baozi quedan suaves, mullidos, dulces y deliciosos. Por dentro la carne queda jugosa, con todo el sabor y con poca El sandwich club al vapor: un delicioso baozi cortado por la mitad y coronado por queso ricotta, mayonesa de sriracha, cebolleta verde, un huevo. Este pan chino es muy exquisito.

Pan Relleno al Vapor (Baozi) instrucciones

En un bol adicionar la harina, fermento, azúcar, aceite > continuamos echando agua de a pocos y amasando bien hasta obtener una masa suave y elástica por 5 minutos > luego en un espacio más grande continuamos amasando por 10 minutos > lo dejamos reposar en un bol para la fermentación cubierto por un paño en mi caso lo tapé con film plástico..
Mientras reposa la masa > previamente lavar y picar el repollo, bambú, cebolla y el kión > tener listo todo a la mano..
Juntamos y mezclamos todo los vegetales y la carne de cerdo aliñamos > y lo reservamos en la refri > pasó media hora y la masa está en su punto > duplicó su tamaño retirar el aire > estirar y formar tipo un cilindro..
Cortar en forma de bolitas, dividir la masa en 11 secciones iguales o también lo puedes pesar para que queden exacto > le damos forma redonda con el rodillo > adicionamos el relleno encima de la masa envolvemos haciendo pliegues, cerramos asegurando bien > de la misma forma hacemos con todas las bolitas hasta terminar > cortar papel manteca y colocar encima de cada pan >.
Tapamos la olla para que se cocine al vapor por 20 minutos > cuando esté listo destapamos y ahora nos toca disfrutar de nuestro trabajo..

Se puede hacer con el relleno salado o dulce. Hervir agua en una olla y colocar un aparato para cocinar al vapor. Empezamos nuestro pan al vapor preparando la masa que dará lugar a estas deliciosas bolitas repletas de sabor. Ponemos la harina con un agujero en el centro, previamente Mientras, seguiremos haciendo el relleno de este pan al vapor. En una sartén calentamos dos cucharadas de aceite.