La forma más fácil de Hacer Sabroso Encurtido de nabo como el de mamá

Encurtido de nabo como el de mamá.

You can have Encurtido de nabo como el de mamá using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Encurtido de nabo como el de mamá

1. Lo's 1 of Nabo grande.
2. Lo's 1/2 taza of vinagre aproximadamente.
3. Prepara 4 cucharadas of azúcar o al gusto.
4. Prepara 2 of a 3 cucharaditas sal.
5. Lo's cantidad necesaria of Agua.

Encurtido de nabo como el de mamá paso a paso

1. Lavar y pelar el nabo..
2. Una vez pelado procedemos a cortarlo en láminas circulares delgadas..
3. Echar las láminas delgadas en un bowl, le agregamos 1 cucharadita sal y un poco de agua (lo suficiente para lavarlo)..
4. Dejamos reposar por 5 minutos y lavamos las láminas revolviendo suavemente, sin maltratar el nabo..
5. Repetimos el paso 4 de dos a tres veces, luego usaremos un colador para drenar todo el agua que quedo del lavado del nabo..
6. Ahora necesitaremos un recipiente con tapa, de preferencia vidrio ya que preservará mejor el frío. Echamos nuestro nabo previamente escurrido dentro del recipiente y le adicionaremos el vinagre hasta un dedo antes de cubrirlo..
7. Finalmente agregar el azúcar al gusto, tapar el recipiente, voltearlo unas 3 veces para que el azúcar se integre y reservar en la refrigeradora por 5 días, transcurrido ese tiempo estará listo para comer..