đDeliciosas Catalinas Venezolanasâ. TORTA DE PANELA CORTADOS DE PAPELĂN receta Venezolana y deliciosa. AquĂ tienes esta increĂble y facilĂsima receta para preparar unas deliciosas catalinas venezolanas desde la comodidad de tu hogar sin la necesidad de tantos ingredientes. Las catalinas o paledonias mĂĄs famosas se preparan en los estados Zulia y Lara sin embrago en los andes se consiguen muy buenas catalinas y son famosas a nivel nacional, asĂ que pueden encontrarse en cualquier ciudad venezolana.
Se cree que posiblemente las catalinas venezolanas proceden de una herencia culinaria española, y a su vez, heredada de la cultura årabe.
Esta deliciosa catalina la puedes preparar para acompañar y endulzar los viajes al parque o a cualquier lugar de recreación.
Ver mĂĄs ideas sobre Recetas venezolanas, Comida venezolana, Dulces.
You can cook đDeliciosas Catalinas Venezolanasâ using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredientes de đDeliciosas Catalinas Venezolanasâ
- Prepara 1 of Panela de papelĂłn - 250 gr (Chancaca).
- Lo necesitas 4 of Clavos de olor, chicos.
- Prepara 3 Tazas of harina de trigo.
- Lo's 70 g of Mantequilla.
- Lo's 1 Cucharada of Bicarbonato.
- Prepara 1 Cucharadita of canela.
- Prepara 1/2 Taza of agua.
Esta refrescante y deliciosa chicha es tĂpica de Venezuela. Se consume con mucha frecuencia en nuestro paĂs Esta es una Receta FĂĄcil para hacer las CATALINAS, lo mejor es que quedan deliciosas, con un gusto. Las Catalinas son un delicioso dulce tĂpico venezolano muy fĂĄcil de hacer, que es el resultado de la combinaciĂłn de harina de trigo, papelĂłn y clavo de olor. Vamos colocando las catalinas en la bandeja para horno procurando de dejar una separaciĂłn entre cada una para que no se peguen.
đDeliciosas Catalinas Venezolanasâ paso a paso
- El primer paso es realizar el Melao, en una olla se vierte la 1/2 Taza de agua junto a los clavos de olor y la panela de papelón mezclar bien y dejar que reduzca un poco para que quede con la consistencia de Melao y los trozos de papelón estén completamente disueltos, aparta y deja reposar hora y media..
- Luego de realizar el melao una vez este allå reposado retira los clavos (separa una cucharada sopera aproximadamente) Cuåndo esté manejable comenzamos con la masa, en un bol agregamos, la harina, bicarbonato y canela, mezclamos bien y en forma de volcån dejamos un hoyo en medio, allà agregamos la mantequilla previamente derretida y el melado, mezcla todo bien hasta que ya se despegue de tus dedos..
- En un mesón enharinado estira tu masa y con un molde circular o una taza, has tus discos del tamaño y grosor de tu preferencia, una vez listos enharina tus bandejas coloca cada disco un poco separado de los otros ya que expande un poco la masa, luego con el melado que reservaste pinta con una brocha por encima y lleva tus catalinas al horno..
- Llévalas al horno por 15 minutos a unos 180°. Pasado el tiempo revisa su consistencia una vez introduzcan el cuchillo serån como una torta deberå salir limpio, una vez listas retira, y deja reposar unos 30 minutos..
- Y listo sirve con una buena Taza de cafĂ© y a disfrutar espero que le guste tanto como a mi, sĂ© que asĂ serĂĄ que lo disfruten y buen provecho đđđđ.
Este aperitivo es la suma de puras cosas buenas: una masa rellena de queso perfecta para el aperitivo y para remojar en cualquier tipo de salsa. Hoy he intentado hacer unas Catalinas conocidas también como Paledonias o Cucas, siguiendo la receta del libro de Scannone, con la salvedad que no tengo papelón :-(, pero eso no nos debe desanimar, he leido que se pueden hacer Catalinas blancas. Preparación de la receta de Catalinas o Paledonias: Curiosidades: Son galletas o panes dulces y suaves populares a nivel nacional y que se pueden encontrar en cualquier parte del territorio. Hola chicos, somos un grupo de ricas amiguitas venezolanas, tenemos muchas ganas de pasarla rico, somos unas Kinesiólogas ardientes y muy complacientes con fotos totalmente reales. Ver mås ideas sobre Recetas venezolanas, Postres venezolanos, Comida venezolana.