Receta: Apetitoso Escabeche de gallina acompañado con yuca

Escabeche de gallina acompañado con yuca.

You can have Escabeche de gallina acompañado con yuca using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredientes de Escabeche de gallina acompañado con yuca

1. Lo necesitas 1 of gallina entera.
2. Prepara 1 of cebolla cuatro.
3. Prepara 1 of coliflor meridiano entero.
4. Lo necesitas 6 grandes of zanahoria.
5. Lo necesitas un vaso of alverjitas verdes.
6. Prepara 1 copa de vino of vinagre.
7. Lo's 1 cucharilla of pimienta negra molida.
8. Prepara al gusto of Sal.
9. Prepara al gusto of aceite de oliva.

Escabeche de gallina acompañado con yuca paso a paso

1. Trocear la gallina en trozos regulares para bastantes personas..
2. Hervir en una olla con pimientos enteros para que le de sabor agregar una ramita de apio y medio diente de ajo..
3. En otra olla hervir el coliflor en trozos grandes..
4. En otra olla hervir cebolla en partido en tres y zanahoria cortados en largo guisante casi hervido a vapor..
5. Una vez que ya tienes hervido todos..
6. Preparan en una fuente tanto pollo echar guisantes zanahoria coliflor..
7. Y echar vinagre aceite de oliva y pimienta negra molida..
8. Y ají picante en rajas, añades un poco..
9. Déjalo que se macera unos 10 minutos y ya está listo..
10. Pelar la yuca y hervir hasta que esté cocinado..
11. Y servir y que está bueno..
12. Y del caldo de pollo hacer una sopita de fideo para acompañar..