Receta: Delicioso Canelones de pollo con champiñones

Canelones de pollo con champiñones.

You can have Canelones de pollo con champiñones using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Canelones de pollo con champiñones

1. Lo necesitas 600 gr of carne molida de pollo.
2. Lo necesitas 2 of cebollas medianas.
3. Prepara 2 dientes of ajos.
4. Lo necesitas 1 cubito of carne.
5. Prepara 100 gr of jamón inglés.
6. Lo's 10 of champiñones.
7. Lo's 1/2 taza of queso parmesano.
8. Prepara 1 cucharada colmada of paprika o pimentón.
9. Prepara 1 of huevo.
10. Lo necesitas of Sal, pimienta y nuez moscada.
11. Lo necesitas 2 cucharadas of orégano molido.
12. Lo's 1 caja of y media de canelones (26 más o menos).
13. Prepara of Salsa pomarola.
14. Prepara 1 litro of salsa blanca o bechamel (la receta ya la publiqué anteriormente).
15. Lo necesitas 300 gr of queso Mozzarella.

Canelones de pollo con champiñones paso a paso

1. En una olla poner un poco de aceite y colocar la cebolla picada en cuadraditos bien chicos, el ajo molido o picado, el cubito y el orégano molido. Freír todo por unos minutos, luego poner la carne molida y la paprika, cocinar todo a fuego medio por unos 10 minutos..
2. Cuando esté cocida la carne poner el jamón inglés cortado en cuadritos y los champiñones también cortados en cuadritos chicos. Mezclar todo. Después poner el queso parmesano y el huevo crudo para que ligue bien todo.Probar la sal, poner pimienta y 1 cucharadita de nuez moscada. Dejar enfriar.
3. Cuando esté frío el relleno procedemos a rellenar los canelones. En una fuente ponemos una capa de pomarola, encima un poco de crema bechamel, encima los canelones rellenos. Encima ponemos lo que queda de pomarola y crema bechamel, mezclamos un poco tratando de tapar todos nuestros canelones.
4. Así no se nos secarán. Encima el queso mozzarella rallado. Ponemos al horno a 200ºC por 40 minutos. Apagar y dejar reposar 10 minutos para servir..
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