Cómo Preparar Apetitoso Cerdo Agridulce

Cerdo Agridulce.

You can have Cerdo Agridulce using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredientes de Cerdo Agridulce

1. Prepara 1 kilo of cerdo.
2. Lo's ----- of Para el marinado:.
3. Lo's 1 cucharadita of pimienta china.
4. Lo's 1 cucharada of azúcar.
5. Lo necesitas c/n of Sal.
6. Prepara 1 of huevo.
7. Prepara 1 cucharada of Salsa de soya.
8. Lo's 3 cucharadas of marinado para cerdo.
9. Lo necesitas ---- of Para freír:.
10. Lo necesitas 50 gramos of fécula de maíz.
11. Prepara 50 gramos of harina de trigo.
12. Prepara c/n of Aceite.
13. Lo necesitas ----- of Para la salsa:.
14. Lo's 1 cucharada of ajos picado.
15. Lo's 1 cucharadita of kion.
16. Lo necesitas 4 cucharadas of ketchup.
17. Lo necesitas 1 cucharadas of vinagre de arroz.
18. Prepara 2 cucharadas of vino de arroz.
19. Lo's 3 tajadas of Piña en almíbar.
20. Lo's 2 cucharadas of fécula de maíz disueltos en agua.
21. Lo's 1 cucharada of ajonjolí tostado c/n.

Cerdo Agridulce paso a paso

1. Primeramente preparamos todos los ingredientes para que estén a nuestro alcance al momento de preparar..
2. Luego cortamos en tiritas delgadas el cerdo, con la finalidad de que se cocine más rápido al momento de freírlos. Luego marinamos con los ingredientes ya mencionados. Yo use panceta porque me gusta que tenga un poco de grasita 😊 y porque la panceta tiene más sabor y es jugosa...
3. Luego mezclamos la harina y la fécula de maíz...
4. En esa mezcla ponemos el cerdo marido, lo sacudimos antes de freír..
5. Freír en abundante aceite para que no se..
6. En una fuente con papel absorbente colocamos los chicharrones..
7. Ahora preparamos la salsa, doramos ajos, kion y agregamos el jugo de piña, el ketchup, el vino, el vinagre, sal, azúcar y la piña cortadas en cuadritos grandes espesamos con la fécula de maíz, agregamos el chicharrón mezclamos y dejamos por un minuto más en el fuego. Servimos enseguida acompañado con arroz blanco..