Receta: Delicioso Innovador pollo con costra de Quinua

Innovador pollo con costra de Quinua.

You can have Innovador pollo con costra de Quinua using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredientes de Innovador pollo con costra de Quinua

1. Prepara 5 of piernas de muslo de pollo.
2. Lo's 100 gr of quinua al dente.
3. Lo necesitas 2 of huevos grandes o 3 chicos.
4. Lo's of Sal al gusto.
5. Prepara of Pimienta al gusto.
6. Prepara Cantidad necesaria of Aceite.

Innovador pollo con costra de Quinua paso a paso

1. Separar los muslos de las piernas y aderezar con sal y pimienta..
2. En un tazón batir ligeramente los huevos con una pizca de sal, pimienta luego sumergir las presas de pollo..
3. En otro tazón poner la quinua cocida y pasar las presas que previamente pasaron por el huevo. Asegurarse de que queden completamente cubiertas..
4. En una placa de horno directamente o sobre papel manteca, pasar un poco de aceite vegetal, con el fin de que no se pegue el pollo. Acomodar las presas de pollo en el horno precalentado a 175 grados centígrados..
5. Por un aproximado 45 minutos y 10 minutos más con el gratinador, en fuego bajo si no tienes gratinador, subir 180 grados los últimos 10; la idea es que quede un lindo dorado. Dejar reposar 10 a 15 minutos antes de servir para que los jugos no se salgan al cortar. Acompañar con ensalada o arroz o puré..