Cómo Preparar Apetitoso Torrejas de arvejas partidas

Torrejas de arvejas partidas.

You can cook Torrejas de arvejas partidas using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Torrejas de arvejas partidas

1. Lo's 1 Taza of arvejas partidas, pueden estar crudas, o que te hayan sobrado de alguna preparación.
2. Prepara 1/2 of Cebolla picada en cuadritos.
3. Prepara 1 Cucharadita of ajo molido.
4. Prepara 1 of Tomate pelado y picado en cuadritos, sin las semillas.
5. Prepara 1/2 Taza of arroz cocido (opcional).
6. Prepara 3 of huevos.
7. Lo necesitas 4 cucharadas of harina.
8. Lo necesitas of Sal, pimienta, paprika, aceite para freír.

Torrejas de arvejas partidas paso a paso

1. Si no tenemos las arvejitas ya cocidas, las ponemos a cocer solo con agua, hasta que queden desarmadas..
2. Sofreímos la cebola y el tomate, hasta que quede como una pasta, condimentamos con sal, pimienta y paprika..
3. Una vez cocidas las arvejitas, las pasamos junto con el arroz por un procesador de alimentos, o picatodo, hasta que quede como una crema espesa, si lo deseas, puedes usar licuadora o usarlas tal cómo quedaron luego de la cocción. Si se te complica procesar, puedes incorporar uno de los huevos..
4. Agregamos el sofrito de tomate y cebolla, los huevos, rectificamos la sal, mezclamos todo muy bien, y con una cuchara vamos volcando en una sartén con un poco de aceite, doramos de un lado y luego el otro..