Cómo Hacer Apetitoso Saltado de cuarentena ⏯️

Saltado de cuarentena ⏯️.

You can have Saltado de cuarentena ⏯️ using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredientes de Saltado de cuarentena ⏯️

1. Prepara 1/2 of pechuga de pollo (es opcional pueden usar res).
2. Lo's 2 of cebollas rojas.
3. Lo's 2 of tomates.
4. Lo's 3 cdas of salsa de soya (sillao).
5. Lo's 1 cdta of sal de mesa.
6. Prepara 3 cdas of vinagre.
7. Prepara 1/2 cdta of ajo en pasta.
8. Prepara 1 cdta of azúcar.
9. Prepara 1/2 cdta of pimienta negra (al gusto).
10. Lo necesitas 1/2 cdta of comino molido.
11. Lo necesitas 2 of papas amarillas.

Saltado de cuarentena ⏯️ instrucciones

1. La cebolla y el tomate los condimentamos con la salsa de soya, vinagre, sal, comino y pimienta, lo mismo hacemos con el pollo o res en otro bowl, ambos ingredientes dejamos que reposen unos 10 minutos y se vayan enamorando poco a poco 😍.
2. Una vez pasado este tiempo con el fuego más alto que tenga tu cocina, colocamos un sartén bien valiente que esté dispuesto a servir a su patria 😁😁😁 colocamos aceite y esperamos el humo, en ese momento agregamos nuestra cebolla y tomate y comenzamos a saltear rápidamente y con pasión (1 minuto) reservamos y hacemos lo mismo con el pollo hasta que cocine..
3. Finalmente regresamos la cebolla y el tomate con el amor de su vida, que en este caso es el pollo, agregamos el azúcar y un chorro de vinagre para lograr este balance colosal de dulce y salado (agreguen un poco de líquido si se seca) y por último un poco de perejil picado para esta obra de arte de fines del siglo XIX..
4. Un plato tan bello tan peruano y tan humano que salió de los hogares y se paseó por los restaurantes más lujosos lo traigo de vuelta a casa en honor de todas las familias que añoran esa mesa llena y sobre todo los abrazos. Ése es mi país. Sigamos luchando!!! Tenemos mucho que dar porque este partido aún no se acaba. 💓💓💓🇵🇪🇵🇪🇵🇪.