Receta: Perfecto Papa a la huancaina

Papa a la huancaina.

You can have Papa a la huancaina using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredientes de Papa a la huancaina

1. Lo necesitas 6 of ajíes amarillos.
2. Lo necesitas 150 gramos of queso fresco.
3. Lo's 1/2 of cebolla.
4. Prepara of Galleta soda para dar espesor (según gusto).
5. Lo necesitas of Leche.
6. Lo's al gusto of Sal y pimienta.

Papa a la huancaina paso a paso

1. Despepitar y quitar las venas de los ajíes según el picor queramos en la crema. Luego llevar a hervir para pelarlos..
2. Sofreír la cebolla y ajíes. Luego llevar a la licuadora junto con los demás ingredientes. Agregar la galleta soda según el espesor que deseemos..
3. Acompañar con papa sancochada y huevo sancochado..