Receta: Sabroso Ají de gallina

Ají de gallina.

You can have Ají de gallina using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredientes de Ají de gallina

1. Prepara 1 of pechuga de pollo deshilachado.
2. Prepara 7 cdas of ají amarillo molido.
3. Prepara 3 paquetes of galleta soda.
4. Prepara of Caldo de pollo.
5. Lo necesitas 1 of cebolla.
6. Prepara 1 tarro of leche.
7. Lo necesitas 1 cda of ají molido.
8. Lo necesitas al gusto of Sal y pimienta.
9. Prepara of Aceite.

Ají de gallina paso a paso

1. Remojar las galletas en leche. En una olla agregar aceite. Una vez caliente incorporar el ajo y luego la cebolla. Dejar que dore..
2. Agregar el ají amarillo, mover y dejar que fría. Añadir las galletas y mover..
3. Licuar el aderezo y agregar el caldo de pollo en caso veamos que sea necesario. Verterlo y añadir el pollo deshilachado. Integrar y confirmar la sal..
4. Acompañar con papa y huevo sancochado, y porque no arroz también 🤩.