Receta: Apetitoso Puré de Espinaca

Puré de Espinaca.

You can cook Puré de Espinaca using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Puré de Espinaca

1. Lo necesitas 1 y 1/2 kg of de papa amarilla🥔.
2. Lo's 250 gr of espinaca.
3. Lo necesitas 1/2 litro of leche fresca. Yo usé leche de soya🍶.
4. Lo necesitas 1 diente of ajo grande molido.
5. Lo necesitas 2 cucharadas of mantequilla. Yo usé margarina🥄.
6. Lo's of Sal y pimienta al gusto 🧂.

Puré de Espinaca paso a paso

1. Sancochar las papas en agua con sal y un poco de margarina..
2. Cuando están listas, sacarlas, pelarlas, cortarlas en 4 y dejarlas en una olla..
3. En la sartén, ya caliente, agregar 1 cucharada de margarina y el diente de ajo bien triturado..
4. Añadir los 250 gr. de espinaca bien lavada..
5. Sofreír durante 5 minutos..
6. Licuarlo ahora con el 1/2 litro de leche..
7. Este licuado de espinacas, lo añades a la olla donde están las papas..
8. Triturar e integrar a fuego lento, hasta que veas que toma la consistencia de puré..
9. Salpimentar al gusto y agregar la cuchara de margarina restante para darle brillo al puré..
10. Terminar de triturarlo y moverlo bien. Ahora está listo..
11. Puedes servirlo solo, acompañarlo con un filete de pollo o pescado, también puedes acompañarlo con huevo frito y arroz. En mi caso, lo acompañé con arroz y un filete de pollo vegano..