Receta: Delicioso Crema de rocoto

Crema de rocoto.

You can cook Crema de rocoto using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Crema de rocoto

1. Lo necesitas 2 of ajíes rocotos grandes.
2. Prepara 50 gramos of queso fresco.
3. Lo's 4 unidades of galletas de soda.
4. Prepara 2 dientes of ajos.
5. Prepara 2 of a 3 cdtas de vinagre tinto.
6. Prepara of Sal a gusto.
7. Lo necesitas 1 chorrito of aceite para emulsionar solo si es necesario.

Crema de rocoto instrucciones

1. Picamos los rocotos en trozos medianos sin venas ni pepas..
2. En la licuadora colocar el rocoto, los ajos, el queso, vinagre y sal. Licuar..
3. Luego colocar la galleta, seguir licuando y si está muy líquido agregar el aceite en forma de hilo mientras esté licuando a alta velocidad hasta que espese..
4. Servir en un bowl y listo a disfrutar 😋😋.