La forma más fácil de Preparar Delicioso Alitas de pollo al curry

Alitas de pollo al curry.

You can cook Alitas de pollo al curry using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Alitas de pollo al curry

1. Lo's 1 kg of Alitas de pollo.
2. Prepara 500 ml of Caldo de pollo.
3. Lo necesitas 400 ml of Leche evaporada o coco.
4. Lo necesitas 10 gr of Ajo entero.
5. Lo necesitas 200 gr of Cebolla roja.
6. Lo necesitas 1 of und Pimiento rojo.
7. Prepara 10 gr of Jengibre.
8. Prepara 1 of und Ají amarillo.
9. Lo's of Curry en polvo.
10. Lo necesitas of Paprika.
11. Prepara of Sal.
12. Lo necesitas of Pimienta.
13. Prepara of Comino.

Alitas de pollo al curry paso a paso

1. Sofríe el ajo entero hasta que esté dorado. Agrega la cebolla roja y el pimiento picado, saltea a fuego alto..
2. Cuando esté dorada nuestra cebolla agregamos el ají amarillo picado salteamos un poco más y retiramos del fuego para proceder a licuar nuestro aderezo. Para licuar añadimos el caldo de pollo..
3. Una vez licuado, devolvemos a la olla; agregamos la leche de coco, removemos y añadimos las especias. Dejamos cocinar unos minutos a fuego bajo hasta tener una salsa homogénea..
4. Lista nuestra salsa, añadimos el pollo y dejamos cocinar a fuego medio bajo durante unos 40 min. Provecho..