Receta: Perfecto Olluquito con pollo

Olluquito con pollo. Primero para preparar este olluquito con pollo picamos la cebollita en cuadraditos, la ponemos a dorar en una olla hasta que esté transparente y le agregamos un poco de orégano. Olluquito con Pollo - Receta Peruana Buenos días amig@s, hoy les traigo esta receta muy típica de la Cocina Peruana, "Olluquito con Pollo". Resultado de búsqueda de olluquito con pollo.

El olluquito con pollo se ha ganado el derecho a ser uno de los platos más reconocidos y famosos de todo Perú pues su delicioso sabor e inconfundible aroma le dan ese puesto tan prestigioso. El olluquito es un plato típico de los andes peruanos, cuentan las leyendas del imperio incaico que este plato era el favorito del Inca y de toda su corte. Pero el olluquito no solo deleito a los incas. You can have Olluquito con pollo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredientes de Olluquito con pollo

1. Prepara 1 1/2 kg. of De ollucos limpios y picados en tiras.
2. Lo necesitas 1/2 kg of pollo picado en cuadraditos.
3. Prepara 1/4 kg of arverjita pelada.
4. Prepara 5 ramitas of perejil.
5. Lo's 1 cuchara of grande de sibarita o achiote en polvo.
6. Prepara 5 dientes of ajo pelados y chancados.
7. Lo's of Pimienta, comino y sal.
8. Lo necesitas 3/4 kg of arroz blanco graneado.
9. Lo's 1 of cebolla cortada en cuadraditos pequeños.

Añadir perejil picado una vez cocido. Qué tal amigos, Hoy les traigo un riquísimo olluquito con pollo. Esta receta es muy nutritiva, ya que el olluco contiene altos contenidos de proteínas y vitamina C ¡GRACIAS POR EL APOYO! Pollo al sillao, Pollo a la olla con puré, Estofado y Seco de pollo

Olluquito con pollo paso a paso

1. Coloca aceite en una olla y dora los ajos con la cebolla, incorpora el pollo, pimienta, comino y sal. Una vez dorados agrega la sibarita y espera tome color..
2. Incorpora el olluco y las arverjita deja que se cocinen a fuego lento, lo importante es que se cocinen con su propio jugo a media cocción incorpora el perejil..
3. Prueba la sal y apaga cuando estén cocidos. Sirve acompañado con el arroz blanco graneado..

PagesPublic FigureVideo CreatorBuenazoVideos¿Cómo preparar el Olluquito con Pollo? Популярные фильмы. Cocinando segundo de olluquito con pollo - cholita martha. El olluquito con carne es uno de los platos típicos más antiguos de la cocina peruana. Aunque se suele preparar con carne de res, también puede hacerse con pollo e inclusive con chancho. Olluquito, olluquito con carne (with meat) and olluquito con ch'arki (with dried llama meat) are traditional dishes in Peruvian cuisine made with ulluku (Quechua, hispanicized spellings ulluco, olluco) a root vegetable that also has edible leaves.